子供と楽しむお菓子作り
次女と三女は、お菓子作りやパン作りが好きで、
時間や母の都合はおかまいなしに、
「ケーキ作りた～い♪」
「クッキー作りたい！！」
と、夕食の後に恐ろしい発言。
（寝るのが遅くなるし、遅くに食べたらカロリーも恐ろしい・・・。）
「今日は時間が遅いから、また今度ね・・・。」というのが何度も続いていたので、
週末に、次女＆三女とお菓子作りをしました。
子供とお菓子作りする時は、『身近な材料で簡単に作れるレシピ』というのをキーワードに、ハードルは低めに設定。
今回は、「おいしい節約料理のすすめ」の節約夫婦さんのレシピ「りんごケーキ」を作ってみました。
スプーンで計量する、とっても簡単に作れるケーキで、子供だけでも手軽に作れました。
簡単なのに、りんごとシナモンの相性がばっちりで、とても美味しかったです。
お次は、「ちぎりパン」。
１次発酵まではホームベーカリーにお任せで、丸める作業が子供達の担当。
子供って捏ねたり、丸めたり、形作りとか大好きですよね。
白玉団子は、（必要以上にこねこねするので！？）かなりお上手。
食パンと同じ分量の、とてもシンプルなパンですが、使っている材料の種類も少なく、１１カ月の息子も安心して食べられます。
最近は、子供とお菓子作りしたり、一緒に公園に行ったり、ささやかなことがとても幸せに感じます。
今までは、それが当たり前だと思っていたけれど、去年、夫が怪我をしてからは、当たり前だと思っていたことが、すごく幸せな事だったんだと気付いて、幸せは「なる」ものではなく、「感じる」ものなんだと実感しています。
